Cabernet Merlot
ÜZÜMLÜK
Azərbaycanın şimal-şərqində,Qəbələ şəhərinin 40 kilometrliyində, Savalan vadisində üzümlüklər. Dəniz səviyyəsindən 400 m yüksəklikdə dağ torpağı.
ÇEŞİDLƏR
80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
SPİRT
14%
YETİŞMƏ
Paslanmayan polad çəndə
VİNİFİKASİYA
Qırmızı : Qabıqlı formada 7 gün boyunca yumuşaldılır və seçilmiş mayalardan istifadə olunmaqla maksimum 25°С dərəcə temperaturda fermentasiya olunur
DEQUSTASİYA QEYDLƏRİ
Yetişmiş qırmızı giləmeyvələrin zərif tamını verən bənövşəyiyəçalar yaqut rəngində qırmızı kəmşirin təbii şərab. Tərkibindəki təbii üzüm şəkərinin qalığı sayəsində zərif şirinliyə və qatı harmonik dad strukturuna malikdir.
TÖVSİYƏ EDİLİR
Desertlərlə, pendirlərlə və ya aperitiv kimi tövsiyə edilir.
TEMPERATUR
14-16°C
ŞÜŞƏ
750 ml