Нобель
ВИНОГРАДНИК
Виноградники находятся в долине Савалан в 40км от города Габала на северо-востоке Азербайджана. Местность в долине у предгорья Большого Кавказа, неоднородная, в основном глинистая, обращенная на юго-восток, солнечная, хорошо проветриваемая. Горная почва на высоте 400м над уровнем моря.
ВИНОГРАД
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
АЛКОГОЛЬ
14% об.
ВЫДЕРЖКА
В больших итальянских бочках больше года
ВИНИФИКАЦИЯ
Естественная ферментация проводится в цистернах Ganimed, с использованием подборки дрожжей, при температуре 25°С максимум
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ
Элегантное, полнотелое, насыщенное вино с тонкими и плотными танинами. Вкус пряный, сладкий, с нотами черных фруктов, тостов и специй.
РЕКОМЕНДУЕТСЯ К
Мясным блюдам, особенно со стейками, филе ягненка, дичью и сырами.
ТЕМПЕРАТУРА СЕРВИРОВКИ
16-18°C
БУТЫЛКА
750 мл