Canyon
Виноградник
Виноградники находятся в долине Савалан в 40км от города Габала на северо-востоке Азербайджана. Местность в долине у предгорья Большого Кавказа, неоднородная, в основном глинистая, обращенная на юго-восток, солнечная, хорошо проветриваемая. Горная почва на высоте 400м над уровнем моря.
Виноград
Мерло,Каберне Фран и Пти Вердо
Алкоголь
15% об.
Выдержка
В больших итальянских бочках больше года
Винификация
Естественная ферментация проводится в цистернах Ganimed, с использованием подборки дрожжей, при температуре 25°С максимум
Дегустационные Заметки
Вино KANYON – красное сухое вино из эксклюзивной коллекции SAVALAN. Вино демонстрирует щедрый, хорошо сбалансированный вкус с яркими нотами специй, приятными танинами и долгим интригующим послевкусием.
Богатый аромат вина изобилует оттенками черных ягод, специй, табака и кедра.
Рекомендуется к
Вино можно подать к блюдам из баранины или ягненка, например, к бараньей отбивной с овощами, баранине, приготовленной на гриле, или каре ягненка.
Температура Сервировки
16-18°C
Бутылка
750 мл