SYRAH_2013-min-540x720

Сира

ВИНОГРАДНИК

Виноградники находятся в долине Савалан в 40км от города Габала на северо-востоке Азербайджана. Местность в долине у предгорья Большого Кавказа, неоднородная, в основном глинистая, обращенная на юго-восток, солнечная, хорошо проветриваемая. Горная почва на высоте 400м над уровнем моря.


vitigni

ВИНОГРАД

100% Сира


gradazione

АЛКОГОЛЬ

14,5% об.


vinificazione

ВЫДЕРЖКА

В итальянских дубовых бочках


vinificazione

ВИНИФИКАЦИЯ

Красное, прошло мацерацию и ферментацию с шкурками в течении 7 дней, с использованием подборки дрожжей, при температуре 25°С максимум


note degustative

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ

Структура завершенная и мягкая. Обладает пикантным привкусом черешни, ежевики и специй, типичным для данного сорта винограда


abbinamenti

РЕКОМЕНДУЕТСЯ К

Дичи и блюдам из красного мяса


temperatura

ТЕМПЕРАТУРА СЕРВИРОВКИ

16-18°C


bottiglie

БУТЫЛКА

750 мл


Категории: , Product ID: 395