Этот дистиллят для истинных ценителей имеет многовековую историю в Азербайджане. Это один из национальных напитков, который готовится по традиционному рецепту. Превосходное качество продукта обеспечивается тщательным отбором плодов и дистилляцией в перегонном кубе на водяном пару по уникальному методу, позволяющему выделить и сохранить самые тонкие нюансы кизила. Еще одной особенностью является ледяная фильтрация, при которой удаляют примеси масел и получают кристально чистый и прозрачный напиток.