Ароматный, крепкий и нежный – таков Grappolo от SAVALAN. В то время, как бренди зовёт в Британию, чача говорит о Грузии, а граппа неразрывно связана с Италией, SAVALAN преподносит истинным ценителям свою оригинальную версию напитка – если можно так выразиться, его азербайджанскую джазовую интерпретацию, в каждой ноте которой сплетены воедино инновации и традиции.

Само название напитка – «Grappolo«, то есть, «капля граппы«, – это уважительный кивок в сторону итальянских традиций, но, в то же время, вежливое и твёрдое заявление о нашем уникальном подходе и продукте. Мы в SAVALAN разработали свой, особый процесс производства, выделяющий наш Grappolo среди других виноградных дистиллятов.  

Мастера-дистилляторы SAVALAN используют сложные кубы паровой дистилляции и применяют запатентованный метод, который позволяет уловить и сохранить самые деликатные нюансы аромата и вкуса винограда. Всё начинается с тщательного отбора ягод – в данном случае, винограда сорта Траминер. Одной из особенностей SAVALAN Grappoloявляется применение в его производстве инновационной техники ледяной фильтрации, удаляющей природные масла и примеси, создавая прозрачный как горный воздух долины Савалан напиток, сверкающий в бокале жидким бриллиантом.

Что же в итоге? А в итоге перед нами утончённый дистиллят, напиток с богатым вкусом, в первом глотке которого есть страсть, переходящая затем в нежность. В букете SAVALAN Grappolo присутствуют ароматы белых цветов, дополненные нотками тропических фруктов.

Для обеспечения оптимальных вкусовых ощущений Grappolo рекомендуется подавать при температуре 10°C.

Традиционно подаваемый как дижестив, подобно его собратьям-виноградным дистиллятам, SAVALAN Grappolo, тем не менее, демонстрирует удивительную универсальность в застолье. К примеру, напиток наш отлично «идёт» с мясными блюдами, включая жареные на углях рёбрышки ягнёнка. Grappolo также можно пить с блюдами азербайджанской кухни. Это делает дистиллят нашего производства идеальным компаньоном как на повседневных ужинах, так и в особых случаях. В качестве дижестива он обеспечивает превосходное завершение трапезы, способствуя пищеварению, почему и называется «дижестивом» в этой роли, собственно говоря. И, разумеется, как и граппу, виноградный дистиллят от SAVALAN можно пить с кофе – или в качестве налитого в рюмку спутника чашечки крепкого кофе, или как добавка в эспрессо. В конце концов, если в Италии есть Café Corretto с граппой, пусть у нас будет Café Azerbaigianetto с Grappolo. Или Café Azerbaigianese, смотря кому как понравится.

Тех, кто до си пор не был знаком с этим напитком, но по прочтении нашего небольшого текста заинтересовался и хотел бы лично познакомиться с SAVALAN Grappolo, приглашаем направить свои стопы к нашему бутику по адресу улица Гасаноглу, 4/22, где опытные сотрудники помогут вам раскрыть все нюансы этого исключительного дистиллята. Здесь вы поймете, почему SAVALAN устанавливает новые стандарты в искусстве создания наилучших спиртных напитков.

Ну, на этом пока всё – но мы с вами не прощаемся, нет. Желаем изумительных ощущений при дегустации тем, кто только собрался познакомиться с Grappolo, и продолжения приятного общения с этим напитком тем, кто уже завёл с ним крепкую дружбу.

С уважением,

Фуад Сеидалиев и Ариф Рагимов

Основатели и совладельцы SAVALAN-ASPI Winery