Hər hansı bir şirkətin, yeni uğurlara can atan hər hansı bir təşkilatın həyatında, sənətin gözlənilən həddi aşdığı anlar nə vaxtsa baş verir. Belə bir an SAVALAN-ASPI Winery üçün də gəldi: bizim istehsalımız olan Grappolo qrappası Londonda keçirilən beynəlxalq IWSC müsabiqəsində ən nüfuzlu olan Trophy mükafatını qazandı – qızıldan daha yüksək dərəcədə olan fərqləndirilmə!
Bu qələbə təkcə SAVALAN-ASPI Winery üçün deyil, həm də bir hissəsi olduğumuz bütün Azərbaycan şərabçılıq sənayesi üçün dünya arenasında bir zəfər əlamətidir.
Trophy müsabiqəsi – dəyərləndirmə yarışları dünyasında tamamilə fərqli, xüsusi bir məqamdır. Belə ki, əgər qızıl medallar məhsulun fövqəladə keyfiyyətini qeyd edirsə, Trophy mütəxəssislərin mühakiməsinə təqdim edilən bütün digər nümunələri üstələyən tək bir nümunə üçün nəzərdə tutulub. Bütün qızıl medalçılar toplusundan münsiflər heyəti öz kateqoriyasında ən yaxşı elan edilən yalnız bir (nadir hallarda iki) içkini seçir. Bu, əlalar arasında ən əla kimi tanınmaq deməkdır!
IWSC-də Trophy sistemi sərt seçim prinsipi üzərində qurulub. İlkin mərhələlərdən, qızıl medalçıların müəyyən edilməsindən sonra, bu fövqəladə spirtli içkilər ikinci, daha təntənəli bir sınaqdan keçirlər. Bu zaman münsiflər artıq sadəcə mükəmməllik axtarmırlar – onlar yaxşı içkiləri transsendent içkilərə çevirən, o çətin tutulan səviyyəni müəyyən edirlər.
Bizim Grappolo bu fərqləndirilməyə Marc/Pomace Brandy (Qrappa və ona yaxın distillatlar) kateqoriyasında layiq görüldü. Bu, Azərbaycan məhsulunun, dünya səviyyəsinin ən yaxşı nümunələri ilə bərabər səviyyədə rəqabət apara bilməsinə danılmaz sübutdur.
Münsiflər heyətinin qərarı bizim həmişə səmimiyyətlə inam bəslədiyimiz və elə indinin özündə də inandığımız həqiqəti söyləyir: SAVALAN-ASPI Winery təkcə sənəti deyil, həm də incəsənəti təcəssüm etdirir. Bizim Grappolo ənənəvi üsullarla keyfiyyətə sadiqliyin ittifağını təmsil edir. Bu, bizim fərqləndirici xəttimiz olmuşdur.
Artıq blogumuzda qeyd etdiyimiz kimi, IWSC dünyanın ən ciddi müsabiqələri sırasındadır. Onların ən yüksək mükafatını qazanmaq dərin məmnunluq əldə etmək və eyni zamanda, bizim mövqeyimizdən, Azərbaycan şərabçılığına münasibətdə təsəvvürlərimizin hədəfə dəydiyinin tam məntiqi tanınmasına nail olmaq deməkdir. Bu nailiyyət bir növ bəyannamədir. O, beynəlxalq ictimaiyyətə göstərir ki, Azərbaycan dünyanın aparıcı şərabçılıq regionları arasında öz ləyaqətli yerini özünügüvənlə tutur.
Bizim Grappolo-nun hər bir damlasında üzüm budağından şəffaf distillata, qədim ənənələrdən müasir sənətə qədər uzanan bir tarix yaşanır. London münsiflər heyəti bu tarixi gördü və qiymətləndirdi, onu ən yüksək mükafata – təkcə bizim brendimizi deyil, həm də ümumilikdə Azərbaycan şərabçılığının nüfuzunu yüksəldən mükafata layiq gördü.
Əfsanə belə yaranır: səs-küylü sözlərdə deyil, əllər və qəlblə yaradılanların səssiz mükəmməlliyində!..
Hörmətlə,
Fuad Seyidəliyev və Arif Rəhimov
“SAVALAN-ASPI Winery”nin təsisçiləri