logo-savalan

Savalan Şərab Zavodu

Savalan Şərab zavodu Savalan vadisində, unikal iqlim və terroir şəraitində yerləşir. Burada İtaliya texnologiyası ilə yüksək keyfiyyətli şərab və distillə məhsulları istehsal olunur.

ÜZÜM BAĞLARI VƏ TERRUAR

Təkrarolunmaz teruar və iqlim şəraitinə malik Savalan vadisi, Azərbaycanın ən unikal şərablarından birinin vətənidir.

Dəniz səviyyəsindən 400 metr yüksəklikdə iki çay ilə əhatə olunan bu ərazidə yağışlı, günəşli günlərin və orta illik temperaturun ideal balansı yer almaqdadır. Savalan vadisi öz iqlim xüsusiyyətlərinə görə demək olar ki, cənubi İtaliya ilə eynidir.

Savalan vadisinin unikal terruarı və seçdiyimiz üzüm sortları məhz bu diyarın dad və aroma harmoniyasını yaradır. Hər şüşə şərabımızın fermentasiya prosesi boyunca ən yüksək keyfiyyət standartları tətbiq olunur.

ÜZÜM BAĞLARI VƏ TERRUAR

savalan üzüm bağları
savalan şərabçılıq tarixi

TARİXİMİZ VƏ FƏLSƏFƏMİZ

Ənənə kimi keyfiyyət, sənət kimi şərab.

ASPI Winery şərab zavodu qədim zamanlarda Böyük Qafqazın ətəklərində, şərabçılıq beşiyinin bir parçası sayılan Savalan vadisində şərab sənayesinin inkişaf etdiyi unikal iqlim şəraitində şərabçılıq sənətini yenidən canlandırır.

Savalan CELLAR
Photos savalan
Savalan CELLAR

ZİRZƏMİ

Bura, şərablarımızın italyan və fransız palıd çəlləklərində yaşlandırıldığı yerdir.

Azərbaycanda şərab zavodları arasında özünəməxsus unikallığı ilə seçilən “SAVALAN – ASPI Winery” zavodunun zirzəmisi “Garbelotto” şirkəti tərəfindən hazırlanmış palıd çəlləkləri ilə təchiz edilmişdir. 

ŞƏRAB ZAVODU

Məhz burada Azərbaycan şərabçılığının ənənələri unikal şərablar və distillələr yaratmaq üçün qabaqcıl İtalyan texnologiyaları ilə birləşir.

İstehsal avadanlığı təchizatını qabaqcıl italyan şirkəti “Della Toffola” həyata keçirir ki, bu da şərab zavodu üçün ən müasir tələblərə uyğun texnologiyaları tətbiq etmək imkanı yaradır. Keyfiyyətə nəzarət laboratoriyamız isə unikal analizatorlarla təchiz olunur. Şərab istehsalı prosesinə müasir keyfiyyət standartlarına uyğun olaraq nəzarət etmək üçün fabrikə peşəkar texnoloqlar – İtaliyadan şərab ekspertləri Daniel D’Andrea və Eliza Vanyoni dəvət edildi.

şərab zavodu
savalan şərab istehsalı zavodu

MƏHSULLARIMIZI KƏŞF EDİN

Şərabın tarixi diyarından

DİSTİLLƏ İSTEHSALI

Distillə kolleksiyamızda nəcibliyi və güclü xarakteri bir araya gətirdik.

Distillə istehsalı ideyası daha əvvəl mövcud olsa da, ASPI Winery şərab zavodu 2016-cı ildən etibarən kimya və qida sənayesi üçün kompleks sistemlərin layihələndirilməsi və hazırlanmasında ixtisaslaşmış italyan şirkətlərinin texniki dəstəyi ilə distillə istehsalına başladı. Hazırda zavodda “SAVALAN” markası altında 6 fərqli növ distillə məhsulu istehsal olunur.

distillə aparatı

“SAVALAN” KOMANDASI

Komandamız Azərbaycan və İtaliya kimi iki günəşli və səxavətli ölkənin ən peşəkar mütəxəssislərini özündə birləşdirir.

Şərablarımız yüksək ixtisaslı italyan peşəkar mütəxəssislərin – Daniel D’Andrea və Eliza Vanyoninin rəhbərliyi altında istehsal olunur. “SAVALAN” komandası öz işlərində keyfiyyəti ən ali dəyər hesab edən peşəkar yerli və xarici mütəxəssislərdən ibarətdir.

ŞƏRAB TURLARI

Azərbaycanın ən məşhur şərab və distillə markalarından birinin yarandığı yeri kəşf edin. Ziyarətçilərimiz şərab turları zamanı zavod bölmələrini gəzərək istehsal sirlərini kəşf edir və şərab muzeyi kolleksiyamızda tarixi eksponatlarla tanış olurlar.

DEQUSTASİYA MƏRKƏZİ

Şərab zavodumuza gələ bilmirsiniz? Narahat olmayın, Bakıdakı “SAVALAN Dequstasiya Mərkəzi”ndə sizi qarşılamaqdan məmnun olarıq!

ZİYARƏTÇİLƏRİMİZİN ŞƏRHLƏRİ

We use cookies and other tracking technologies to operate the website, measure and analyze the site’s audience, present you with personalized advertising outside the site, and enable certain social networks to function. Read more

ÜZR İSTƏYİRİK

Siz bu sayta daxil olmaq üçün yaşınız qanunla tələb ediləndən azdır.