Hər aprel ayının son həftəsində bütün dünyada şərab biliciləri ən cazibədar ağ şərab növlərindən birinin şərəfinə badə qaldırırlar. Cari ildə bunu onlar aprel ayının 24-ə təsadüf edən Beynəlxalq Vionye günündə edirlər. Bu, şərab həvəskarının marağını əsl cazibəyə yaxın bir halla...

Bəzi məkanlara sanki tale tərəfindən şərabçılıq ocaqları olmaq nəsib edilmişdir və zənnimizcə bu, bir zaman SAVALAN-ASPİ Winery şirkəti tərəfindən aşkar edildiyi kimi, Savalan vadisinə də aiddir. Ələlxüsus, göründüyü kimi, bu sadə yer seçimi deyil, Azərbaycanın ürəyinin başında, əsrlər boyu şərabçılıq...

Makedoniyalı İsgəndər, özünün Şərq yürüşündən əvvəl, demək olar ki, malik olduğu hər şeyi dostlarına və silahdaşlarına hədiyyə edərkən, birisi ondan soruşdu: “Bəs özünə nə saxlayırsan, İsgəndər?” “Ümidləri!” – deyə sərkərdə cavab verdi. Xeyr, biz Makedoniya sərkərdələri deyilik. Bizim getdiyimiz yol...

Köhnə britaniya filmindən bir səhnə yada düşür: zadəgan təkəbbürünün təcəssümü olan əfsanəvi Terri-Tomas, yaxtada cinin tükəndiyindən xəbər tutaraq birdən-birə ümidsizliyə qapılan bir personajı oynayır. Onun bu içkinin Britaniya imperiyasının yaradılmasına necə yardım etdiyi haqqında monoloqu komik idi, lakin onda dərin...

Günəş şüasının, üzüm salxımından süzülərək, rəssamın fırçasının kətan üzərində yaratdığı sehrə çevrilməsində nəsə bir ecazkarlıq vardır. Nahaq yerə deməmişlər ki: “Harada şərab varsa, orada mahnı da var; harada mahnı varsa, orada ruh vardır”. Artıq altıncı ildir ki, biz ardıcıl olaraq,...

Hər hansı bir şirkətin, yeni uğurlara can atan hər hansı bir təşkilatın həyatında, sənətin gözlənilən həddi aşdığı anlar nə vaxtsa baş verir. Belə bir an SAVALAN-ASPI Winery üçün də gəldi: bizim istehsalımız olan Grappolo qrappası Londonda keçirilən beynəlxalq IWSC müsabiqəsində...

Bəzən elə gəlir ki, Asiya mətbəxində qədim əlkimyadan bir şeylər var: bu, inqrediyentləri dad simfoniyalarına çevirmək bacarığındadır, burada şirinlik kəskinliklə rəqs edir, laym suyunun turşuluğu isə çili bibərinin yanğısı ilə vals gedir. Əgər kimsə bu yeməklərə uyğun “şərab açarlarının axtarışında...

Qələbələrdə ən şirin olan nədir? Əlbəttə ki, onların təkrar-təkrar əldə olunması! Bəli, onlar təsadüfən baş vermirlər, məhz əldə olunurlar! Biz bunu yenə də bacardıq – daha bir qələbə əldə etdik! Hələ bundan əvvəl, yazda biz, London Spirits Competition-da içkilərimizin əldə...

Beynəlxalq müsabiqələr nəfis içki biliciləri üçün bələdçilərdir desək, yanılmarıq. Çünki məhz burada, ciddi ekspertiza və nəzarət şəraitində məhsulun əsil keyfiyyəti qiymətləndirilir, onun xarakterinə və ruhuna layiq olduğu dəyər verilir. Çox güman ki, öz içkilərini peşəkarların mühakiməsinə təqdim etməyə cəsarət etmiş...